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冷藏车运输海鲜应该注意什么?
上传更新:2018-09-26 17:18:47  作者:昌彗冷藏车  来源:www.u8happy.com  

  冷藏车是一种用于冷链运输的工具,我们在使用它进行各种不同的货物运输时需要注意到其不同的注意事项才行。今天昌慧重庆冷藏车供应商主要来给大家说说使用冷藏车运输海鲜时需要注意些什么。

  运输水产品需要将冷藏室预冷至0-5°C。在将水产品放入冷藏车之前,应彻底清洗表面以防止细菌在封闭空间内生长。对于活海鲜的运输,大部分都放在冷藏室内,相对空气湿度为95%~100%;并加入氧合装置以将隔室内的温度调节到适合运输海鲜的范围;需要深度冷冻的水产品温度应在-18°C至-20°C之间调节,并应在运输过程中放置好。

  通过将海水冷却至0-1℃将海水填充到冷藏车中,并将水产品直接放入冷却的海水中进行保存。该方法的保质期通常为10-14天,保存质量也会较好。然而,问题是运输到达地点后水产品会略带咸味,需要进行冲洗后才能食用。

  此外,如果购买的是传统的冷藏车,则没有防腐效果,长期的海水浸泡可能会对隔间造成腐蚀损坏隔间的正常功能。因此,运输海鲜后,必须及时进行清洗工作,然后开门晾干,这样才能够避免海水对冷藏车造成腐蚀问题。

  在运输海鲜的时候,冷藏车应该注意的事情就是上文所提到的这些了,我们在进行运输的过程中一定要注意到这相关的问题。


标签: 重庆冷藏车  
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